Jabłka należą do najpopularniejszych owoców i znajdują zastosowanie w niemal każdej kuchni na świecie. W Polsce to nieodłączna część tradycji kulinarnej, kojarzona z szarlotkami, sokami czy surówkami. Jednak czy te…

Kasza manna, zwana potocznie grysikiem, często pojawia się w jadłospisach dla dzieci, ale może też stanowić urozmaicenie diety dorosłych. W planach cateringu dietetycznego jej wykorzystanie zależy głównie od celów żywieniowych…

Rukola nadaje charakteru wielu daniom, a jednocześnie dostarcza cennych mikroskładników. W diecie pudełkowej liczą się świeże produkty o wyrazistym smaku, które nie obciążają organizmu nadmiarem kalorii. Rukola idealnie wpasowuje się…

Skład posiłków ma kluczowe znaczenie dla poziomu cukru we krwi oraz samopoczucia. Nie każdy wie, że główną rolę powinny odgrywać cukry złożone, a nie cukry proste. Takie podejście minimalizuje gwałtowne…

Wiele osób utożsamia zdrowe odchudzanie z drogimi składnikami i ekskluzywnymi superfoods. Tymczasem codzienne menu oparte na sezonowych warzywach, produktach pełnoziarnistych i chudym białku często bywa tańsze niż się wydaje. Dodatkowo…

Piramida żywienia powstała, by ułatwić ludziom planowanie zdrowej diety. Na jej poszczególnych poziomach znajdują się różne grupy produktów: od podstawy (najważniejsze, np. warzywa i owoce, a także ruch) po sam…

Węglowodany kojarzą się wielu osobom z tyciem i wahaniami poziomu cukru, ale dietetycy podkreślają, że ich odpowiednia ilość wspomaga pracę mózgu i zapewnia energię mięśniom. Badania (1) dowodzą, że zrównoważone…

Niejednokrotnie udowodniono, że dieta wegańska ma korzystny wpływ na samopoczucie i zdrowie człowieka. Skutecznie chroni przed wieloma chorobami cywilizacyjnymi. Nie ma więc co się dziwić, że tak wiele osób poważnie…

Stale rosnące ceny produktów spożywczych powodują, że przygotowywanie posiłków nawet w domowym zaciszu wiąże się z dużym wydatkiem. Wiele osób zatem uważa, że stosowanie się do ścisłych zaleceń jakiejkolwiek diety…

Dieta wegańska jest mocno kojarzona z produktami roślinnymi, takimi, które nie powodują uczucia nadmiernego przejedzenia nawet po obfitym posiłku. Nic więc dziwnego, że niektórzy mówią o niej, jako o diecie…