Gładka i piękna cera jest marzeniem wielu z nas. Jednak życie w stresie, zaburzenia hormonalne, nieprawidłowa pielęgnacja cery, czy brak aktywności fizycznej, to czynniki mogące negatywnie wpłynąć na jej stan. Czy możemy coś zrobić, by zadbać o zdrowy i promienny wygląd swojej skóry? Z pomocą przychodzi pudełkowa dieta na piękną cerę!
Czy istnieje pudełkowa dieta na ładną cerę?
W cateringu dietetycznym nie ma jednej, typowej diety na piękną cerę, ale nawet w klasycznych programach żywieniowych serwowane są posiłki, których jedzenie może dobroczynnie wpłynąć na jej wygląd. Jak to możliwe? Są one zdrowe i zbilansowane, więc dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych, które mają wpływ nie tylko na jego prawidłowe funkcjonowanie, ale też na ogólne samopoczucie i stan cery. Warto pamiętać, że nasza skóra jest często jednym z pierwszych narządów w organizmie, po który poznamy oznaki zarówno zbilansowanej diety, jak i niezbyt zdrowej. Przykładowo, dieta bogata w fast foody, słone przekąski, wyroby cukiernicze i tłuste potrawy, może prowadzić do stanów zapalnych, pogorszenia stanu skóry i nasilenia zmian trądzikowych. Z kolei dieta bogata w witaminy (z grupy B, A, C, E i D), cynk, aminokwasy, żelazo, miedź, czy selen, sprawi, że poprawi się elastyczność skóry, jej napięcie jej koloryt, zmniejszą się też stany zapalne. Efektem będzie oczywiście zadbana cera o młodzieńczym wyglądzie, na której nie ma śladu zmarszczek i przebarwień. Pełnowartościowa dieta wpływa dobroczynnie nawet na stan paznokci i włosów, więc stosując nasz catering, można zadbać o siebie kompleksowo.
Co jeść, żeby mieć ładną cerę?
- Warzywa i owoce
Podstawą diety na piękną cerę są świeże warzywa i owoce (z przewagą warzyw w jadłospisie), ponieważ ich bogate w składniki mineralne, witaminy i antyoksydanty. Przy problemach skórnych szczególnie ważna jest podaż witaminy C, A i E. Witamina C obecna w papryce, natce pietruszki, porzeczkach i truskawkach, stymuluje produkcję kolagenu w naszym organizmie, co przekłada się na zdrowy wygląd skóry. Produkty bogate w witaminę A, a więc marchew, jarmuż, szpinak, sałata i morele, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie skóry i opóźnia jej starzenie. Z kolei witamina E zawarta w kapuście czerwonej, zielonym groszku, czy brukselce, poprawia elastyczność skóry i wykazuje działanie przeciwzapalne.
- Produkty z dużą zawartością białka
Białko jest podstawowym składnikiem budulcowym w naszym organizmie, który wpływa na prawidłową regenerację i proces odbudowy wszystkich komórek, w tym również komórek skóry. Jego niewystarczająca podaż w diecie może przyczynić się do pogorszenia wyglądu skóry i słabszej regeneracji, przez co ciężej będzie nam zachować zdrową skórę. Pełnowartościowym źródłem białka jest mięso (np. pierś kurczaka, wątróbka wieprzowa, mięso z indyka) , ryby (np. tuńczyk, makrela, halibut), jaja, produkty mleczne (np. skyr, ser mozzarella, maślanka, kefir), nasiona roślin strączkowych (np. fasola, ciecierzyca, soczewica) i produkty sojowe (tofu, tempeh).
- Produkty bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3 mają działanie przeciwzapalne, więc wspierają walkę ze stanami zapalnymi skóry, poprawiają jej nawilżenie i działają fotoprotekcyjnie, chroniąc ją przed szkodliwym promieniowaniem UV. Ich dobrym źródłem są tłuste ryby morskie, orzechy włoskie, nasiona chia i siemię lniane.
- Fermentowane produkty mleczne
Fermentowane produkty mleczne zawierają laktoferynę, która przyczynia się do zmniejszonej produkcji łoju oraz wyciszenia stanu zapalnego skóry. Z tej grupy produktów szczególnie polecane do jedzenia są jogurty, kefiry i maślanki.
Co pić na ładną cerę?
Właściwie nawodnienie jest podstawą prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Woda uczestniczy w transporcie składników odżywczych do komórek, wspomaga procesy wydania toksyn z organizmu i poprawia kondycję naszej skóry. Dlatego, jeśli chcemy mieć ładną cerę, to musimy dbać o optymalną podaż płynów. Zdrowy, dorosły człowiek powinien pić około 1,5-2 l wody dziennie. Ilość zwiększamy w czasie upałów i przy nadmiernej aktywności fizycznej. Jednak nie musimy ograniczać się tylko do wody, bo dobrym wyborem będzie zielona herbata i herbatki ziołowe. Soki też mogą korzystnie wpłynąć na kondycję naszej cery, szczególnie sok z marchwi, który zawiera wiele witamin i beta-karoten, a ten ma ogromny wpływ na zdrowie skóry. Z kolei dieta na piękną cerę bogata w sok jabłkowy, pomarańczowy lub grejpfrutowy dostarczy witaminy C, a jak wiemy, wykazuje ona silne działanie antyoksydacyjne.
Przykładowy jadłospis na ładną cerę z cateringu dietetycznego
Firma cateringowa stara się wyjść naprzeciw oczekiwaniom wszystkich klientów. Dlatego oferuje możliwość indywidualnego skomponowania menu pod problemy skórne lub zdrowotne. Przykładowy jadłospis z diety pudełkowej na zdrową cerę może wyglądać następująco:
Śniadanie: Owsianka z owocami/ naleśniki pełnoziarniste z czekoladowym kremem z fasoli, wiśniami i kokosem
Drugie śniadanie: Kanapki z pieczywa pełnoziarnistego z mozzarellą i szynką/ podpłomyk razowy z twarożkiem i warzywami
Obiad: Spaghetti/ Kasza bulgur z warzywami na parze i łososiem
Podwieczorek: Koktajl porzeczkowy/ Jogurt z musli
Kolacja: Kasza gryczana z grillowanymi warzywami i kulkami mozzarelli/ jajecznica z pieczywem żytnim.
